Cập nhật mới nhất: 25/07/2024 bởi vnutrient
Bifidobacterium là vi khuẩn thường sống trong đường ruột của con người, chúng còn được gọi là Bifidus.
Một số chủng Bifidobacterium có khả năng đem lại lợi ích sức khỏe cho con người (probiotic) nên hiện nay được nghiên cứu và ứng dụng nhiều trong dinh dưỡng và y học. Chúng được bổ sung vào thực phẩm (sữa chua, pho mát,…), sữa công thức và các loại chế phẩm sinh học.
Một số chủng Bifidobacterium phổ biến như:
-
- B. breve
- B. infantis
- B. animalis
- …
Bifidobacterium có tác dụng duy trì sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và khả năng miễn dịch:
-
- Thúc đấy tiêu hóa thức ăn, hạn chế khó tiêu
- Tăng cường hấp thu dưỡng chất
- Giúp phân mềm, xốp, hạn chế táo bón.
- Ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, giúp tăng cường miễn dịch và hạn chế rối loạn tiêu hóa.