Cập nhật mới nhất: 25/07/2024 bởi vnutrient
Galactose là một loại đương đơn (monosaccharide), được tìm thấy nhiều trong sữa và các sản phẩm từ sữa, củ cải đường,…Nó cũng là một thành phần cấu tạo của đường Lactose (Glucose + Galactose).
Sau khi được hấp thu từ thức ăn, galactose sẽ được cơ thể chuyển hóa thành glucose – một loại đường đơn khác có chức năng cung cấp năng lượng chính và trực tiếp cho các tế bào, mô và cơ quan trong cơ thể.
Galactosemia là bệnh rối loạn chuyển hóa galactose bẩm sinh, cơ thể trẻ không thể chuyển hóa galactose thành glucose được và làm nồng độ tăng cao trong máu, gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe.