DẦU CỌ

Axit palmitic là axit béo quan trọng và chiếm hàm lượng rất cao trong sữa mẹ. Dầu cọ là nguồn cung cấp axit palmitic dồi dào và được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Tuy nhiên, axit palmitic dầu cọ là dạng SN 1,3 khác với của sữa mẹ là SN2. Điểm này làm dầu cọ trở lên khó tiêu, gây đầy bụng; cản trở hấp thu axit béo cùng canxi, làm phân cứng và gây táo bón.

SẢN PHẨM