Cập nhật mới nhất: 25/07/2024 bởi vnutrient
Kẽm là một khoáng chất thiết yếu của cơ thể, đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của thai nhi, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên.
Kẽm cần thiết cho hoạt động xúc tác của hơn 100 enzym, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, tham gia tổng hợp protein và vật chất di truyền, phân chia tế bào, chữa lành vết thương.
Kẽm giúp cải thiện vị giác và khứu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng và giảm tình trạng chán ăn.
Có nhiều loại thực phẩm chứa nhiều kẽm. Hàu là thực phẩm chứa nhiều kẽm hơn bất kỳ loại nào. Thịt đỏ, gia cầm, một số loại hải sản (cua, tôm,…), các loại đậu đỗ, hạt và nguyên hạt là những nguồn cung cấp kẽm tốt.