Cập nhật mới nhất: 25/07/2024 bởi vnutrient
Polyols là một loại carbohydrates (nhóm chất bột đường).
Polyols được sử dụng để tạo vị ngọt thanh. Nó có độ ngọt thấp hơn và đồng thời cũng cung cấp ít calo hơn các loại đường thông thường khác. Vì vậy, Polyols được ứng dụng nhiều trong sữa và các thực phẩm bổ sung “Sugar free” (ít đường/không đường) dành cho người cần hạn chế đường, ăn kiêng, béo phì và muốn kiểm soát đường huyết,…
Polyols không bị vi khuẩn trong miệng phân giải nên nó không gây sâu răng, hay được dùng để sản xuất các sản phẩm trong nha khoa, kem đánh răng, kẹo, kẹo cao su,…