Palatinose là một loại đường. Palatinose được cấu tạo từ glucose và fructose, nó mặt tự nhiên trong mật ong và mía,…Trong sản xuất, palatinose được tạo ra từ sucrose trong củ cải đường. Tác dụng chính của Palatinose là cung cấp năng lượng (4kcal/g) và tạo vị ngọt dịu cho thực phẩm (độ ngọt […]
