Prebiotic là gì? Khái niệm Prebiotic được đưa ra lần đầu tiên vào năm 1995 bởi Glenn Gibson và Marcel Roberfroid. Theo đó, Prebiotic được định nghĩa là thành phần không thể bị tiêu hoá và được phân huỷ (lên men) bởi vi sinh vật đường ruột. Chúng có tác dụng nuôi dưỡng và/hoặc kích […]
SỮA CÔNG THỨC TỐT NHẤT Sữa công thức là loại sữa có nguồn gốc từ sữa bò, sữa dê, sữa cừu, đậu nành hoặc gạo,…và được bổ sung thêm các vitamin, khoáng chất cùng các chất dinh dưỡng khác theo công thức riêng. Sữa công thức được lựa chọn để thay thế một phần hay toàn […]
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vàng không thể thay thế Sữa mẹ là thức ăn hoàn hảo cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa mẹ có thể đáp ứng đủ 100% nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ trong 6 tháng đầu tiên, 60 – 70% nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 6 […]
Tương tác thuốc là gì? Hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ khi nào bạn sử dụng nhiều hơn 1 loại thuốc hay sử dụng thuốc kèm với thực phẩm, đồ uống hay thực phẩm bổ sung/chức năng khác đều có nguy cơ xảy ra tương tác thuốc. Đây là sự tác động […]
Sữa mẹ chứa đầy đủ chất để nuôi dưỡng và bảo vệ bé ngay từ lúc chào đời. Nhưng bạn có biết thành phần của sữa mẹ thay đổi một cách rất linh hoạt để đáp ứng cụ thể với nhu cầu và trạng thái của bé tại thời điểm cho bú, thay đổi trong […]
Galactose là một loại đương đơn (monosaccharide), được tìm thấy nhiều trong sữa và các sản phẩm từ sữa, củ cải đường,…Nó cũng là một thành phần cấu tạo của đường Lactose (Glucose + Galactose). Sau khi được hấp thu từ thức ăn, galactose sẽ được cơ thể chuyển hóa thành glucose – một loại đường […]
SN2 Palmitate là một loại chất béo (triglyceride) chứa axit béo Palmitic (axit béo bão hòa), có mặt nhiều trong dầu thực vật và mỡ động vật. Ngoài hiện diện trong thực phẩm, SN2 Palmitate còn có nhiều trong sữa mẹ, cung cấp khoảng 50% nhu cầu năng lượng cho trẻ bú mẹ. Các sản […]
A2 β – Casein là một loại đạm casein (casein protein) có trong sữa động vật (bò, dê,..). Trong sữa bò, β – Casein có 2 loại là A1 và A2. Tỉ lệ của chúng được quyết định bởi gen của mỗi con bò. Qua nghiên cứu người ra thấy rằng, loại A1 có liên […]
Probiotic là gì? Probiotic (hay còn gọi là lợi khuẩn) là nhóm vi sinh vật như vi khuẩn hay nấm men có lợi, có khả năng sống và phát triển trong hệ tiêu hóa của con người, đem lại lợi ích sức khỏe khi chúng được đưa vào cơ thể với một lượng vừa đủ. […]
UMP hay Uridine monophosphate là một loại nucleotide, một hợp chất chứa nitơ không phải protein có trong sữa mẹ. UMP và các loại nucleotide khác là thành phần có trong sữa mẹ. Các sản phẩm dinh dưỡng, sữa công thức cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ được bổ sung nucleotide nhằm mô phỏng lại […]